Skär bort det hårda på skaftet på fikonen. och skär dem i mindre bitar. Lägg dem i en kastrull och häll på vatten, kanelstång, apelsinskal och saft.
Låt sjuda i cirka 10 minuter och rör då och då. Häll i syltsocker och koka ytterligare 5 minuter.
Förvaras svalt.
