Rensa flädern. Skala citronerna med en potatisskalare. Blanda citronskal och juice med socker, vinäger och vatten i en stor bunke. Tillsätt fläder.
Täck med en silduk och gummisnoddar. Låt stå i rumstemperatur 1-2 dygn.
Sila genom en silduk och buteljera på glas eller plastflaskor. Lämna luft på ca 5 cm i flaskhalsen.
Låt flaskorna stå framme i rumstemperatur 3-5 dagar. Kontrollera en av flaskorna efter 2 dagar för att se om den kolsyrats. Ställ in i kylen när drycken är kolsyrad för att avstanna jäsningen.
Obs! Jag tror inte det bildades så mycket alkohol i min när jag gjorde den. Men det kan göra det! Tänk på barn och bilkörning!!! ;)
