Recept

  • 1 burk krossade tomater
  • 1/2 liten hackad grön paprika
  • 1 msk tomatpuré
  • 2 msk kapris
  • 1 liten hackad gul lök
  • 1 hackad vitlöksklyfta
  • 1 nypa chiliflakes
  • 2 tsk oregano
  • 300 g skalade räkor
  • 50 g fetaost
  • 2 msk olivolja

  • Hetta upp olivoljan i en stekpanna. Tillsätt lök och vitlök och stek sakta till den är nästan genomskinlig. Ha i paprikan och stek någon minut.

    Ha i tomatpurén och rör runt. Häll i tomaterna, kapris och oregano och koka sakta i 10-15 minuter tills såsen tjocknat.

    Tillsätt räkor och låt de bli varma. Smula till sist över fetaosten och ev lite extra kapris.