1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret och låt det svalna. Tillsätt mjölken. Stöt saffran med lite socker i en mortel. Vispa saffran, resten av sockret och ägg pösigt. Blanda russin med mjöl och bakpulver och blanda med äggblandningen och smörblandningen.
3. Smörj och bröa en sockerkaksform (1,5 liter) och ha i smeten.
4. Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 40 minuter.
